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冰箱也開“奧運會”全能冰箱大比拼

來源:采暖散熱器網??作者:采暖散熱器網 ??2017-11-03 閱讀:839

  奧運會即將開幕,而冰箱行業也不乏英雄產品。隨著生活節奏加快,越來越多的人習慣一次性從超市或菜市場采購一周的食物,將其儲存在冰箱內慢慢食用。這些種類繁多的食物如何才能得到妥帖的保存?記者在采訪中了解到,冰箱選購主要圍繞著三個關鍵詞:控溫、無霜、保濕。

  基礎功能:控溫

  資料:上世紀80年代中期,我國從國外引進冰箱生產技術,從最初威利斯 oHo 卡里爾工程師設計的系統中,溫度控制方面得到了很好的開發與應用,也就是大多數冰箱都在溫度控制上下工夫,利用適宜的溫度來保障食物不至于過早變質。

  記者調查:記者走訪賣場發現,“零度保鮮”這方面,西門子最為突出。西門子公司的老總曾經這樣給記者解釋:“零度保鮮”技術可保持食物處于接近于零度而不低于零度的環境下,從而不結冰,可長久保鮮,而且營養豐富。

  以記者家中的“零度保鮮”為例,“零度保鮮”對于水果和蔬菜的存儲起到了最大化的效果。

  升級產品:無霜

  資料:21世紀初期,風冷技術的全面應用,在控制好溫度的同時,也有效解決了冰箱易結霜的問題。這其中包括海爾、三星、西門子、松下等知名品牌。

  記者調查:記者采訪發現,無論是哪個品牌,只要冰箱的容量超過300L,基本全部采用風冷技術,因為直冷技術只可以滿足小容量冰箱的冷凍、冷藏需求,而且容易結霜。

  著名營養學專家馮雙慶教授這樣說過:“水果蔬菜的儲存環境需要一定的濕度,才能達到更好的保鮮效果,以保持其營養元素不宜快速流失。”

  趨勢發展:保濕

  資料:中國家用電器研究院針對三星冰箱的A級檢測結果顯示,三星被檢測的兩款冰箱都具有保濕功能,同時,從三星最近的一些宣傳上也可以看出,其在冰箱控濕方面有了突破性進展。例如,2011年上市的具有加濕保鮮功能的KHAN系列多門冰箱,以及今年剛剛上市的原裝進口、具有保濕新生雙循環系統的多門冰箱――Mouton等等。

  記者調查:據相關數據顯示,400L以上的大容量冰箱已經全部應用了風冷技術,但是隨之而來的風干問題也擺在各大冰箱生產企業面前。三星冰箱的產品經理胡志剛向記者介紹:“風冷冰箱就像是空調,直冷冰箱就像是暖氣片,所以,風冷型冰箱必然是發展趨勢。當然,控濕技術的應用必不可少,風冷技術與控濕技術相結合,不僅有效除霜,而且可以保證果蔬保鮮需要的水分。”據介紹,三星冰箱在保濕方面有了一系列進展,除了加濕保鮮技術外,三星的保濕新生雙循環制冷系統,做到了溫度與濕度的雙重控制,從而解決了風冷冰箱的風干問題。

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